Bún Cá Chú Quảng, 101c6 P. Trần Huy Liệu, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội 100000, Việt Nam

Đến đây chủ yếu vì món bún cá trộn Thái Bình. Nước dùng hơi đậm, cá quá giòn mà lại nguội nên thành cứng, mình ăn hàng khác thì thích miếng cá kho mềm hơn thế này. Điểm ưu là nhiều rau, bát nào cũng được vẩy ít trứng cá, măng chua ngọt ăn kèm khá ngon. Giá từ 35k/bát cũng ổn để thi thoảng đổi bữa.

Bún và bánh đa cá trộn ngon, đậm chất bún cá Thái Bình. Măng ăn kèm chua chua ngọt ngọt hợp khẩu vị với mình. Tiếc là quán hơi xa chỗ mình ở nên k ăn được thường xuyên hehe

Bún cá ở đây theo mình đánh giá là chuẩn Thái Bình nhất mình từng ăn ở Hà Nội. Ngày trước ngay đầu ngõ nhà mình ở Thái Bình là quán bún cá nên lên Hà Nội cũng tìm quán giống tuổi thơ nhất. Mình gọi 2 bát, 1 bún, 1 bánh đa, đều là suất đặc biệt. Các bạn có thể gọi trộn nhé, không thì mặc định là chan nước. Chan nước sẽ là 1 kiểu khác(ở Thái Bình có canh cá nổi tiếng là dạng bánh đa chan nước ở đây) và trộn là kiểu khác cũng rất ngon và lạ. Bún sợi to và bánh đa trắng sợi nhỏ thì đúng chuẩn Thái Bình rồi. Nước chan không nhiều, đến mặt bún thế kia cũng giống mình hay ăn mỗi lần về quê. Về cá, cá rô lọc xương, rán sơ cho chắc lại khi ăn sẽ thấy ngọt. Chả cá cũng ngon, cắn vào rất thích tuy nhiên hơi mặn so với mình. Măng ăn kèm không bị quá chua hay cay, vẫn còn độ tươi và ngọt nên các bạn ăn thoải mái, bát măng trong hình là được tự mang ra chứ không cần xin thêm. Nếu khó khăn khi tìm quán thì search Cộng coffee Trần Huy Liệu, quán nằm bên cạnh.

Mình cảm nhận quán sạch sẽ. Tô bánh đa cá so với mình thì cảm thấy vị hơi nhạt. 35k 1 tô bình thường cũng khá đầy đủ.

Ban đầu ăn lạ miệng nhg rồi tí nôn vì sự mất vệ sinh của chủ quán (bà cô đeo kính) Tay không bốc rác rồi quay ra làm đồ cho khách, cho ship mà không rửa tay. Các bạn biết là sọt rác giấy ăn nó kinh tởm ntn rồi đấy.

Bún nấu theo kiểu Thái Bình, ăn khá ngon Tuy nhiên vị trí khá trật hẹp khi đi đậu xe ô tô

Ăn ngon nhưng mà topping hơi ít :( Mình gọi bát đặc biệt 1 trộn 1 nước. Chưa rõ điểm khác biệt lắm vì bát trộn kiểu như là bát nước nhưng ít nước hơn thôi

Nên đến đây ăn..đồ ăn ngon ,chủ quán ,nhân viên thân thiện

Vị ngon, đậm đà